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熱烈祝賀上海中沃簽約低溫高溫解凍房項目

低溫高溫解凍房廣泛應(yīng)用于肉制品解凍環(huán)節(jié)，解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在很小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤。

解凍時間：

1、標(biāo)準(zhǔn)號肉25kg/塊，厚度13cm ，解凍時間8-16小時。

2、進(jìn)口牛肉四分體75kg/塊，厚度35cm，解凍時間20-32小時。

主要特點(diǎn)：

1、解凍品質(zhì)高

2、產(chǎn)品的失重率低

3、操作簡便，適用性強(qiáng)

4、成熟的加濕裝置

5、良好的衛(wèi)生環(huán)境

6、專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺